طبق اليوم: كيك بالجبن والجومبون

طبق اليوم: كيك بالجبن والجومبون



اخترنا لك سيدتي ضمن "طبق اليوم" كيك بالجبن والجمبون.. هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق أولي ساخن ضمن الوجبات الأساسية خصوصا عند زيارة الأهل والأحباب.. مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت.. اكتشفي كل ذلك من خلال الورقة التالية:







المقادير
* 3 بيضات
* 175 غرام دقيق ابيض ناعم
* كيس خمير كيماوي
* 10 سنتلتر زيت المائدة
* 125 غرام حليب
* 70 غرام فروماج أحمر محكوك
* 100 غرام بصل مفروم
* 200 غرام جومبون مدخن
* 15 غرام زبدة + ملعقة كبيرة زيت المائدة
* ملعقة كبيرة كريما عاقدة
* ابزار
* قبصة ملح
طريقة التحضير
* في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي الزبدة وملعقة كبيرة زيت المائدة، ثم اضيفي البصل المفروم واتركيه يتطرى قليلا مع التحراك باستمرار.
* اضيفي الابزار وقبصة الملح ثم الجومبون المدخن المقطع الى قطع صغيرة واتركي الكل يتطرى جيدا.
* ارفعي المقلاة من فوق النار ثم اضيفي اليها القشدة العاقدة.
* في زلافة اخفقي جيدا البيض بواسطة شوكة ثم اضيفي الدقيق والخمير وخلطي الكل جيدا.
* اضيفي الزيت، الحليب الدافئ ثم الفروماج الاحمر المحكوك.
* اضيفي هذا الخليط الى الخليط الذي بالمقلاة.
* في قالب مخصص لصنع الكيك مذهون بالزبدة ومرشوش بقليل من الدقيق، افرغي الخليط.
* سخني الفرن على درجة حرارة 180 حرارة مائوية ثم ادخلي الكيك لتطهى لمدة 45 دقيقة.
* عندما تتحمر الكيك اخرجيها من الفرن وعند مرور 10 دقائق ازيليها من القالب واتركيها تبرد.
* تقدم هذه الاكلة دافئة بالف صحة وعافية